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えんがわのある小さな平屋から
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福岡の田舎に15坪の平屋を建て家族4人で生活をしてます。家づくりや手しごとなど日常を綴っています。
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余ったレモンの皮でチンキづくり。

2018/02/18 06:55
レモン果汁だったり
レモンシロップだったり

残ったレモンの皮で
レモンピールを作ったりもしましたが

まだまだ余る。

簡単に何かできないかな〜

ということで
レモンの皮を乾燥させて
ホワイトリカーに漬け込んで
チンキづくり。

チンキ・・・
アルコール(25%以上)にハーブや生薬をひたして
水では抽出できない脂溶性の成分を抽出したもの。

瓶に乾燥させたレモンの皮を入れて
ホワイトリカーを注いで蓋をして。
1日一回ふりふり。
1〜2か月ほど。

画像


窓際には
今注目野菜の豆苗〜も一緒に。

レモンの皮と一緒に
柚子の皮でも。

柚子の方が先に挑戦したもので・・・
乾燥させてません!
乾燥させた方が
濃いエキスが出来て保存にも適しているということだったので
レモンの皮は乾燥させました。

この季節
空気が乾燥しているし
エアコン効果で早く乾燥できます〜

画像


もうすぐ完成です。
蓋を開けると いい香り〜
色もキレイです。


水で薄めてスプレー容器に入れて
シュッとすれば
いい香りが広がります。

完成したら足湯、手湯したい〜

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えんがわのある小さな平屋が

「住む。」 39号 2011年[秋] に掲載されています



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