テーマ:菜園

レモン&柚子の剪定作業。2018

たくさん実をつけてくれた レモン&柚子。 温かくなり新芽が出る前に早く剪定!!! と思いながらも 腰を痛めたり・・・ 限定カフェ準備でバタバタしたり・・・で のびのびとなっていた剪定作業。 週末久しぶりに お天気も良かったので バタバタとすることとなりました。 作業手袋をつけて長袖で作業したのですが やは…
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レモン収穫。そのまま保存。

今年になって 雪がふることが多く 庭のレモンの木 大丈夫かな~と心配しておりました。 落ち着いたら レモン収穫してしまわないと~と 思いながら タイミングが合わず。。。 今日は 久しぶりに天気も良かったので やっとすべて収穫。 20個ほど。 スライスorカットして冷凍保存 レモンシロップ…
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「シソの実の塩漬け」本漬け:2016

「シソの実の塩漬け」 本漬けしました。 昨日下漬け(灰汁抜き)したものを ザルの上に布巾をかぶせたもので濾して 軽く布巾をしぼり水気をふきます。 この時あまり強くしぼらず シソの実をふく感じで。 (重さをはかる。) ラップに広げて シソの実の20%の塩を振り軽くまぜる ラップで包んで 閉じ口を下にして …
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「シソの実の塩漬け」下準備:2016

毎年 こぼれ種で育つ 紫蘇。 ただ、例年 秋になり紫蘇の実を収穫した後 紫蘇の枝は  野菜というジャンルをはみだし 低木といった感じになり 引き抜いたりするのも大変。 なので今年は欲張りすぎず 2,3本だけ残して 早めに枝が細いうちに引き抜いていました。 でも思いのほか 虫被害が多く 元気ない感じになり…
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レモングラス&パセリ。

じゃがいも苗を購入したときに 目についたので 一緒に買った レモングラス&パセリ 北側のハーブエリアへ このブログに来てくれてありがとうございます ブログランキングに参加しています 平屋住宅、ナチュラルライフどちらか応援のクリックいただけるとウレシイです ↓  ↓  ↓ …
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じゃがいも植え付け2016

先日もアップしましたが ちょこっとだけ畑。 どうしようか悩んだけど 「馬鈴薯」苗1kg買っちゃいました。 ホームセンターで248円+8%でした。(2016.2月○ンズマン) 大きめのが6個 買ってからしばらく日があたるところへ その間に土づくり 耕して 牛糞堆肥を入れます 本当は高畝がいいので…
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ちょこっとだけ畑。アスパラ&畑わさびに挑戦。

こちらに住まうようになってから始めた小さな畑。 昨年石釜エリアを使いやすくするために 部分的に畑の一部にレンガを敷いたので さらに小さくなり 実際に畑として使えるスペースは2m角程度ではないかな? Haa君出産そして育児にあたり お休みしていましたが Haa君も1歳半になり外遊びもするようになってきたので …
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種まき。そしてお手軽防虫ネット

ラディッシュの種をイベントで頂きました。 今年までは野菜づくりはお休みしよっと思ってましたが せっかくだし鉢andプランターで ちょこっと菜園してみようかな。。。 ということで ついでに ベビーリーフとバジルの種を購入 2015.6.4種まきしました 6月6日 ベビーリーフとラディッシュ発芽…
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庭のイチゴ。2015

柿の木の下にイチゴを植えています。 苗を購入したのは4年前になります。 ターンで増やしていますが そろそろ新しい苗に変えないとな~ 今回が最後かな? 昨年は ナメクジ&ダンゴムシ被害のため ほぼ全滅。 今年は 一昨年前と同じように黒マルチを施しました。 その甲斐あって 今年は イチゴ収穫できまし…
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ドライバジル。

今年は、妊娠中ということもあって 畑はほとんど休業状態でした とりあえず畑わきに種をまいていたバジル。 バジルペーストを作るほどは育っていないので とりあえず バジルのオイル漬け そして今回はドライバジルに初挑戦。 検索していたら 簡単にレンジでドライバジルができるということだったので。 これま…
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デラウェアの袋掛け 2014

パーゴラのデラウェアも順調に大きくなってきています。 ただ、勢いよく枝がのび、 葉が茂り、実をつけているので これまでも摘果したり 調整はしているのですが 成長とともに込み合ってしまって・・・ 混雑した部分から 虫被害が広がってしまっていますーーー 翌日から雨ということだったので 午前中の時間を使って …
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デラウェアの摘果 2014

パーゴラのデラウェア 一昨年前はじめて実をつけ 昨年は順調に実を増やし 今年 今のところ更に 葉の生育もよく 実もたくさんつけています。 ただ最近込み合ってきているせいか 小さな穴のあいた葉が出てきました。 実にも黒い斑点があるものがあったり。 ということで 自由奔放に伸びてしまった枝を太陽のあたりがいい…
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ラズベリー摘み&きれいに育てるひと手間。

裏庭のハーブコーナーのラズベリー 昨年秋まではアプローチ部分に植えていたのがメインだったのですが 以前も書きましたが 剪定失敗して全滅。 てなことで こちらが頼みのつなとなりました。 ここ最近は 毎朝日課のようになっているラズベリー摘み カメラを向けるとアホッポイ顔のKuu~ ヨー…
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にんにく収穫。2014

6月2日梅雨入りした九州北部。 思ったより少々早い梅雨入り 週間予報で雨マークがでていたこともあり 折を見て 晴れが続いている間にということで 畑仕事などの外仕事 進めていて正解でした~ 定番?の家まわりの草むしり、木々の剪定はもちろん 忘れちゃならないのは ニンニクの収穫! 2014.5.…
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畑仕事:夏野菜2014

久しぶりに畑仕事。 あたたかくなってからの外仕事といえば 草むしり 樹木の剪定 って感じでした。 むしった草を乾燥させておいたものがたんまりたまったので 先日 畑に溝を掘り さらに ピザ窯から出た灰も土にまき 土づくりもとりあえず 流れでやっていました 去年のブログみてたら そろそろ夏野…
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いちごの花。

引っ越してすぐの頃に 柿の木の元に いちごの苗を植えました。 ターンを整えたりと ちょこっとですが手間をかけてあげると それから毎年愉しませてくれます。 そろそろ場所を替えた方がいいのでしょうが なかなかそのスペースもなく。 プランターで育てるのは水やりなど忘れてしまいそうだし。。。 とりあえず今年まではこ…
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野菜たち。

この寒さで なかなか畑に足がのびません。 そろそろ春の準備をしないといけませんが・・・ 畑の野菜も 寂しい感じになってきています。 大根、かぶ、にんじん 使うぶんだけ収穫して ちょこちょこ使っています。 数あるブログの中から このブログに来てくれてありがとうございます ブログランキングに…
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冬にむかう畑2013

食べるぶんだけ 小カブを収穫。 同じ畝には大根も植えているけど、大根はもう少し待ちです。 そろそろ野沢菜も収穫できるかな? 土の中でゆっくり眠っててね にんにく。 去年もでしたが 今年も種まきが遅くなり 大きく育っていないニンジン。 もう少し大きくなってくれるといいけど・・・ …
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レモン収穫。

今年はじめて実をつけたレモン。 収穫しました。 といっても2個ですが、、、 黄色くならないと収穫できないのかと思ったら そうではないんですねー あやうくダメにするところでしたー 来年は もう少し愉しめるといいな~ 数あるブログの中から このブログに来てくれてありがとうございます ブ…
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鼻のこと。にんにくの発芽のこと。

またまたご無沙汰しておりました。 最近ちょくちょくブログ更新が滞っています。 パソコンの調子が悪かったり 自分の調子が悪かったり いろいろなんですけど・・・ この1週間は鼻に悩まされていました。 のどの痛みから始まり 次に鼻へ移動してからというもの いつもの流れで副鼻腔炎(蓄膿)へ・・・ 程度としては、ひどいも…
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しその実を食す。

夏の畑もそろそろ終わり。 夏の薬味として重宝した紫蘇。 プリッとした紫蘇の実をつけてます この様を見るたびに食欲がそそられます! この紫蘇の実 そのまま天ぷらでももちろん美味しいですが はまっているのは 紫蘇の実の塩漬け! 今年も作ってます~ 去年は収穫が遅れ 実が硬くなってしまったの…
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秋の畑-種まき-2013

秋ですね~ さて今日は畑のことを記録がてらに書いていきたいと思います。 8月末あたりから秋まきの準備をしておりました。 この夏は あまりヤル気がでらず 畑の半分以上を休ませてました。 そのため 土がガチガチになってて 耕すのが大変でしたが どうにか準備ができ 9月2日 にんじん種まき(1列目) 9月23日 …
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柚子が実り、柚子胡椒を作る。

やっと柚子が実りました。 自家製柚子胡椒を作りたくて 植えた柚子の苗。 2010年 植え付け 2012年 花は咲かせたものの結実せず。 2013年 ついに収穫することができました。5個収穫! ちょっとだけどやっぱりウレシイですね! 柚子 畑で採れた野菜と一緒に。 念願の自家製柚子胡椒を早速…
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「かぼす胡椒」と「かぼすポン酢」

いただきものの「かぼす」 畑の唐辛子 今年の唐辛子は ご近所さんから苗をいただいたもの 韓国唐辛子であんまり辛くない唐辛子だよ~といわれていたのですが ちょっと味見すると 辛~い やっぱり我が家の畑で育つと辛いのかな? 以前シシトウ育てたときも辛かったしーー これならいいかも! ということで・・・ …
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デラウェア収穫 2013

パーゴラのデラウエア。 途中コガネムシ被害で大変だったりしましたが その後は順調に成長してくれました。 去年はじめて収穫した時は 1房・・・ 1房についた実も わずか。 今年は 家族で楽しむには充分すぎるほど収穫できています~ 8月中旬くらいから順次収穫しています~ 雨の中 今日も食後のデ…
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デラウェアとコガネムシ。

6月下旬に袋がけをしたデラウェア。 袋がけってどうやってするんだら~と思い デラウェアの育て方のことを検索した時 コガネムシ被害のブログを発見。 コガネムシとカナブンって違うんだ~ コガネムシは葉っぱ食べちゃうんだ~ なんて他人事のように思っていたのですが しばらくして デラウェアの葉に目をやると…
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夏の畑。2013

小さな我が家の畑 2013夏 畑仕事をはじめて3年になりますが 夏の畑は 例年 春&秋に比べて 空きスペース多くなってしまいます。。。。 特に今年は 外回りの手入れでパワーを使い果たし 畑までパワーがいかず。。。。 その中でも元気なのは 今年も キュウリ! でも連日の暑さで畑もカラカラ。 あんま…
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雨の合間にデラウェアの袋がけ。

雨の合間は忙しいーー やらなきゃいけない外仕事がいろいろとありまして。 気になっていた じゃがいも収穫も無事終了。 そうこうしていると 畑仕事の大先輩からゴーヤの苗のおすそわけが! 「つるもだいぶん伸びとるけん はやく植えてよ~肥料もやってよ~」 ということで 畑を耕し早速、支柱をたててネットを張って植…
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雨の合間にじゃがいも収穫。

まさに梅雨という感じで連日雨が続いています。 雨の合間に晴れの日もあるだろう~と 思っていたら 結構雨が続き なかなか じゃがいも収穫できずにいました。 雨が続くものだから 土の中のじゃがいもが心配に。 いろいろ調べていたら 梅雨入り前には収穫したほうが良かったんですね。。。。 株の方も 葉が黄色くな…
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じゃがいも 試し掘り。

梅雨入りしてしばらくは 梅雨?って感じでしたが ここ最近 本格的に梅雨になったなと感じます。 じめじめむしむし。 梅雨の合間をぬって 畑のじゃがいもチェック。 ヨトウムシ被害がひと段落した後は カメムシ被害で 葉がスケスケに! 早めに対処したのでそれほどひどい状態にはなりませんでしたが 虫ってスゴイ…
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